黄石大冶公司:以电代柴出好茶

发布日期: 2018-12-11 信息来源: 国网大冶市供电公司

“以前制茶,是烧柴火,用人工炒,不仅污染环境,而且人工成本高,茶的品质也不稳定,现在有了电制茶,效益提高了不少。”1126日,黄石大冶市宏浩白茶种植专业合作社的老板老章向前来上门服务的国网大冶市供电公司员工高兴介绍道。

老章今年五十来岁,来自浙江安吉,种了几十年的白茶。2015年,他经过多方考察,最终选择来到大冶市殷祖镇,租了两百多亩山地种植白茶。“殷祖这个地方山清水秀,和我们那里环境很像,是种植白茶的好地方。”白茶对生长环境、后期加工要求很高2017年,第一批白茶采摘之后,为了节约人工成本,老章在大冶当地请了制茶师傅采用烧柴火、人工炒制的传统方式进行制茶,结果因为制茶工艺不到位导致茶的品质不好,价格卖不上去,第一年亏损了十多万元。

20184月,大冶市供电公司得知情况后,主动联系到了老章,宣传电能替代的优势。在进行详细对比之后,20186月老章购置了200千瓦的制茶设备。

“还是电制茶好,从杀青到烘制全是靠电,对师傅的手艺要求没那么高,出茶的品质、效率也更稳定更高了。”采用传统方式制茶的茶厂一个茶季就要烧掉近四十吨木柴,现在环保要求高,木材都是从农户家里收购来的废弃木料,不仅成本高而且出茶品质很不稳定。以电代柴后,老章的茶厂今年仅燃料费就省了五六万,出茶效率翻了一番,品质更好的白茶销售到北京、上海等地,实现盈利四十余万元。

相关链接